Cupcakes de Jagermeister

Receta:

4 Huevos

1 yogurt natural

de la medida del yougurt:

3 de harina

2 de azúcar

1 de aceite de oliva virgen

1 sobre de levadura Royal

100 ml de Jagermeirter

Colorante Wilton verde para dar color

Bases magdalenas

 

 

 

El Jägermeister es un licor que tiene el 35 por ciento de contenido alcohólico. Se elabora con hierbas y es muy popular en Baja Sajonia/Niedersachsen (Alemania) en la ciudad de Wolfenbüttel. En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comercializa: Mast-Jägermeister SE. En Sajonia/Sachsen, así como en Wittmar (Niedersachsen), existen dos de las instalaciones principales. La receta secreta de este licor alemán, denominado Jägermeister (en alemán "maestro de los cazadores"), contiene cincuenta y seis hierbas diferentes.^[1]
La popularidad de esta bebida ha tenido tanta fuerza que a finales de los 90 ha llegado hasta la clase media de los Estados Unidos. Inclusive es común encontrar cócteles hechos a base de este licor, entre ellos figura el Jägerbomb. Puede mezclarse con bebidas energizantes, tales como el Red Bull (conocida como Gigabomb - Perla Negra) u otros como el RipperMeister mezclado con Monster Energy Ripper (que contiene el 50 % de zumo tropical). Sin embargo, según la página oficial, su elaboración ha sido pensada para un consumo sin mezcla alguna.

 

 

 

 

 

El efecto del colorante Wilton, es muy chulo como podeis ver!!

 

 

Se empiezan a abrir las magdalenas y se juntan.

 

 

Como podeis ver se me jutanron todas porque la base no es muy esponjosa,  puse por encima azúcar glas, el efecto quedo chulo.

 

 

Para hacer una segunda hornada utilize las bases para los flanes, para que no se me abrieran

 

 Aquí teneis la diferencia entre una y otra

 

 

Tengo que decir que no lo había utlizado hasta ahora porque utilizo siempre moldes de silicona para hacer las magdalenas, pero estas en concreto me las encargo mi marido para llevarlas a su KDD Anual de Club de Fans de METALLICA y decidi comprar papelitos desechables, ahora que me ha pasado ya nunca mas me volverá a pasar. Asi funciona la pastelería, se aprende mucho a base de errores.

 

LO MAS IMPORTANTE ES QUE EL SABO ES BUENO, LA PRESENTACIÓN ES IMPORTANTE PERO LO ES MAS EL SABOR.

 

 

Espero que os guste la receta y os animeis a hacerla.